Белковая упаковка колбасы и мясопродуктов

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: zakaz@gostpp.ru

Заказать

Качество мясного сырья и грамотность производственной технологии является важным, но не единственным фактором, обеспечивающим свежесть, натуральность и безопасность колбасной продукции. Упаковка занимает лидирующие позиции среди компонентов каждого товара, что изготавливается из мяса. Мы, как потребители, зачастую не уделяем ей должного внимания и не оцениваем ее в качестве ключевого фактора высококачественной продукции.

На сегодня известно несколько видов упаковки колбасы от производителей Белоруссии. Одним из самых популярных из них является белковая упаковка. Ее используют на производствах различных типов колбас:

Варено-копченых.
Копченых.
Вареных.
Сыровяленых.
Сырокопченых.
Сарделек и сосисок оптом.
Ветчин.

Производство белковой упаковки предусматривает использование соединительного белка, что добывают из внутренних частей кожи животных (мездры). После этого ее измельчают и превращают в гель. Именно из этого геля выдувают готовые оболочки для колбасы, ветчин и сарделек конкретного размера.

Белковая упаковка, которая была произведена по всем требованиям, с соблюдением санитарно-гигиенических норм, будет иметь высокое качество и безопасность. Такая продукция пользуется большим спросом на современном рынке.

Преимущества белковой упаковки:

Прочность.
Устойчивость к механическим повреждениям.
Регулируемый размер.
Привлекательный товарный вид.
Возможность выбора расцветок.
Повышение продуктивности производства благодаря возможности применения автоматических клипсаторов.
Газопроницаемость и паропроницаемость.

Белковая упаковка имеет широкий спектр применения. Благодаря своей функциональности она заняла достойное место на многих производствах. Ее легко использовать. Все, что необходимо – замочить оболочку на 15 минут в соляном растворе. После этого, ее можно наполнять фаршем для колбас. Она поддается варке или жарке. Варить колбасное изделие в белковой оболочке следует при температуре 75 градусов по Цельсию.

Белковой оболочке свойственна высокая эластичность, показатель которой в разы превосходит своих натуральных аналогов. Кроме того, колбасное изделие будет под надежной защитой от вредных бактерий, что значительно увеличит срок свежести продукта.

Автор Бацькiна ферма

На чтение 1 мин.

Опубликовано 13 декабря 2022

Возможно, вас заинтересует

Артикул:1627

Колбаса варёная «Докторская»

(3)

1шт:1,8 кгг.

Минимум к заказу: 4шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1611

Колбаса варёная «Вкусная» натуральная

(1)

1шт:3,2 кгг.

Минимум к заказу: 3шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2846

Колбаса варёная «Вкусная»

(0)

1шт:3,2 кгг.

Минимум к заказу: 3шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2800

Колбаса п/к Кракоуская б/с в натуральной газовой оболочке

(2)

1шт:≈ 1,5 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2719

Ветчина «Популярная» 430 грамм

(0)

1шт:0,43кгг.

Минимум к заказу: 20шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1620

Колбаса варёная «Докторская ароматная»

(0)

1шт:1,8 кгг.

Минимум к заказу: 4шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2801

Колбаса п/к Кракоуская б/с в натуральной оболочке в вакууме

(1)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 17шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1632

Колбаса варёная «Докторская с маслицем»

(0)

1шт:1,8 кгг.

Минимум к заказу: 4шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1623

Колбаса варёная «Молочная»

(2)

1шт:1,8 кгг.

Минимум к заказу: 3шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1617

Колбаса варёная «Мортаделла»

(1)

1шт:1,8 кгг.

Минимум к заказу: 3шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2847

Колбаса варёная «Вкусная» инд.упак. газ БМК

(0)

1шт:3,2 кгг.

Минимум к заказу: 4шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2803

Колбаса п/к Правдинская 1с в натуральной газовой оболочке

(0)

1шт:≈ 1,5 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2804

Колбаса п/к Гусарская 1с газ

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2720

Колбаса варёная «Докторская» 400 грамм

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 20шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2722

Колбаса варёная «Докторская ароматная» 400 грамм

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 20шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2725

Колбаса варёная «Докторская с маслицем» 400 грамм

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 20шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1803

Колбаса вареная «Нежная с курицей»

(0)

1шт:1,8 кгг.

Минимум к заказу: 3шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1801

Колбаса вареная «Докторская с маслицем»

(0)

1шт:3,2 кгг.

Минимум к заказу: 4шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:3444

Колбаса вареная «Докторская с маслицем» в газовой упаковке

(0)

1шт:3,2 кгг.

Минимум к заказу: 4шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2721

Колбаса варёная «Докторская» 650 грамм

(0)

1шт:0,65 кгг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1619

Колбаса варёная «Брестская»

(0)

1шт:1,2 кгг.

Минимум к заказу: 5шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2723

Колбаса варёная «Докторская ароматная» 650 грамм

(0)

1шт:0,65 кгг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2737

Колбаса вар.Любительская особая в/с БМК

(0)

1шт:1,8 кгг.

Минимум к заказу: 3шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2726

Колбаса варёная «Докторская с маслицем» 650 грамм

(0)

1шт:650 граммг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2727

Колбаса варёная «Молочная» 400 грамм

(0)

1шт:400 граммг.

Минимум к заказу: 20шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1618

Колбаса варёная «Колобок с сыром»

(0)

1шт:0,5 кгг.

Минимум к заказу: 11шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2876

Колбаса вареная «Мортаделла особая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2729

Колбаса варёная «Мортаделла» 400 грамм

(0)

1шт:400 граммг.

Минимум к заказу: 20шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2733

Колбаса варёная «Телячья» 650 грамм

(0)

1шт:650 граммг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1822

Колбаса сыровяленая «Брестское угощение» натуральная

(1)

1шт:0,4кгг.

Минимум к заказу: 35шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2728

Колбаса варёная «Молочная» 650 грамм

(0)

1шт:650 граммг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1823

Колбаса сыровяленая «Брестское угощение»

(0)

1шт:0,4кгг.

Минимум к заказу: 35шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:3445

Колбаса вареная "Любительская особая"

(0)

1шт:4,5г.

Минимум к заказу: 2шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2730

Колбаса варёная «Мортаделла» 650 грамм

(0)

1шт:650 граммг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2738

Колбаса вар.Любительская особая в/с т.о. БМК

(0)

1шт:4.5 кгг.

Минимум к заказу: 2шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2732

Колбаса вареная «Сливочная» 650 грамм

(0)

1шт:650 граммг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1621

Колбаса вареная «С говядиной» натуральная

(1)

1шт:3,9 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2848

Колбаса варёная «С говядиной» – 3,9 кг

(0)

1шт:3,9 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2731

Колбаса вареная с индейкой 650 грамм

(0)

1шт:650 граммг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1916

Колбаса вареная «С говядиной»

(0)

1шт:3,9 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:3448

Колбаса варёная «С говядиной»

(0)

1шт:3,9 кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2869

Сосиски «Веселые индюшата» 425 грамм

(0)

1шт:425 граммг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

Колбаса вареная «Сливочная» в белковой оболочке

^{Не производится}

Артикул:1706

Колбаса вареная «Сливочная» в белковой оболочке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

ХИТ!

Артикул:1640

Колбаса сыровяленная «От бабушки» натуральная

(0)

1шт:0,40г.

Минимум к заказу: 24шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2882

Колбаса «Сервелат Венгерский» салями в/с порц.

(0)

1шт:240г.г.

Минимум к заказу: 25шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1867

Колбаса сыровяленная «От бабушки»

(0)

1шт:0,4 кгг.

Минимум к заказу: 24шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2856

Колбаса «Сервелат Коньячный» 370 гр.

(0)

1шт:0,37 кгг.

Минимум к заказу: 15шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1832

Колбаса сыровяленная «Старажытная»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1960

«Свинина по-Венски»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1910

«Свинина по-Венски» в вакууме

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1946

«Кумпячок по-Венски»

(0)

1шт:0,7 кгг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1902

«Кумпячок по-Венски» в вакууме

(0)

1шт:0,7кгг.

Минимум к заказу: 10шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2881

Колбаса «Домашняя» из мяса пт в/с

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:2880

Колбаса «Сервелат Дворянский»

(0)

1шт:370г.г.

Минимум к заказу: 15шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2875

Колбаса вареная «Молочная особая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Колбаса вареная «Докторская особая» в/с из мяса птицы

^{Не производится}

Артикул:2874

Колбаса вареная «Докторская особая» в/с из мяса птицы

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2861

Колбаса п/к «На буковой щепе»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2858

Колбаса варёная «Мраморная»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2855

Колбаса «Балыковая из свинины»

(0)

1шт:0,6кгг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:2782

Колбаса варёная «Из куриных грудок»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Колбаса вар.Из куриных грудок из мяса птицы в/с БМК

^{Не производится}

Артикул:2736

Колбаса вар.Из куриных грудок из мяса птицы в/с БМК

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Колбаса варёная «Свиная аппетитная» натуральная

^{Не производится}

Артикул:1808

Колбаса варёная «Свиная аппетитная» натуральная

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1705

Колбаса вареная «Прима»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1628

Колбаса варёная «Свиная аппетитная»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1616

Колбаса варёная «Деликатесная»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

^{Не производится}

Артикул:1610

Колбаса вареная «Минская новая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется

Уточнить

Артикул:1609

Колбаса варёная «Свиная 1с»

(0)

1шт:1,4 кгг.

Минимум к заказу: 5шт.

Цена обновляется

Уточнить

Другие полезные статьи

Хранение мяса: правила, сроки и способы сохранения свежести

Самое калорийное мясо: что нужно знать о питательной ценности различных видов мяса

Нитритная соль: что это такое, зачем она нужна и как влияет на здоровье

Как готовить конину, чтобы она была мягкой

✖

Товар добавлен в корзину.

Перейти в корзину